Beurre fermier malaxé

ferme du chemin de Noyers

Exploitation agricole en polyculture élevage dans la région sedanaise. Patrick FOURILE s'est installé il y a plus de 25 ans sur l'exploitation familiale qui fabrique des produits laitiers depuis trois générations. Le grand père fabriquait déjà du beurre, de la crème et du fromage blanc et livrait déjà les clients à cheval. Depuis 2012, l'activité se diversifie avec la production de yaourts et de crèmes desserts. Le troupeau d'une quarantaine de vaches laitières, de race Simentale, produit un lait de qualité, transformé sur place, dans notre laboratoire récent. Le lait est transformé en fromage blanc, crème fraîche, beurre, yaourts divers et desserts lactés.