Présentation du produit
Léger et délicat, notre champagne brut millésimé saura parfaitement accompagner toutes vos belles occasions, de l’apéritif au dessert.
Elaboration :
Assemblage de 33% de pinot noir, 33% de meunier et 33% de chardonnay
Fermentation malolactique complète
Date de tirage : juin 2011
Remuage manuel sur pupitre
Dosage : 9,3 g/L
Bouchon en liège naturel
Caractéristiques :
Aspect visuel : de beaux reflets argentés scintillent dans une grande limpidité et une jolie brillance.
Aspect olfactif : belles senteurs florales accompagnées de notes de fruits blancs et d’agrumes.
Aspect gustatif : sensation en bouche puissante, l’effervescence tapisse le palais.
Conseils de dégustation :
Idées accord mets/vins : Agneau rôti aux aubergines, Polenta sur foie de volaille, Tartare de veau…
Peut se conserver 1 à 2 ans, à l’abri de la lumière.
Servir à 7-8°C
A propos du producteur
Champagne Anthony Betouzet
Producteur
à
Dormans (51700)
dans le terroir
La Brie
Le Champagne Anthony BETOUZET, c’est tout d’abord l’héritage d’un savoir-faire familial. Anthony apprend le métier de vigneron pendant de longues années aux côtés de ses parents. Il aime son beau terroir de la Vallée de la Marne et cultive la vigne de manière éco-responsable. Le Champagne Anthony BETOUZET, c’est aussi un goût prononcé pour les bons et beaux produits avec une touche d’originalité, d’audace… Anthony et Emilie proposent plusieurs collections de cuvées : des belles années de millésime, des assemblages équilibrés et des nouveautés en série limitée. Plein d’idées et toujours à l’affut de nouveaux projets, ils travaillent en collaboration avec des artistes français pour présenter leurs champagnes de connaisseurs dans de jolies bouteilles. Amis Epicuriens, vous trouverez ici à coup sûr votre champagne idéal !
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