Présentation du produit
Cuvée prestige
A propos du producteur
Champagne Bonnet Leconte
Producteur
à
Troissy (51700)
dans le terroir
La Brie
La Champagne élabore de grands vins grâce à un terroir d'exception, original, unique au monde. Une position géographique septentrionale, un sous-sol calcaire et un relief en coteaux permettent d'obtenir des raisins d'une qualité et d'une typicité qui verront naitre les fameuses bulles à la réputation internationale. Notre maison est implantée à Bouquigny, dans la Vallée de la Marne, en plein cœur de ce terroir viticole champenois. Notre encépagement est constitué à 80% de Pinot Meunier, cépage typique de la Vallée, de 15% de Pinot Noir et de quelques parcelles de Chardonnay. La culture de la vigne s'effectue de manière à respecter le terroir et à le laisser s'exprimer in fine dans nos différentes cuvées : broyage des sarments, enherbement des rangs de vigne, apport de mulch d'écorces, engrais organique…
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