Présentation du produit
Le Brut Originel laisse découvrir ses subtils arômes venant d’un mûrissement prolongé et élaboré exceptionnellement à partir de parcelles provenant de 7 terroirs.
L’assemblage est composé de : Chardonnay 30 %, Pinot Noir 55 %,
Pinot Meunier 15 %.
Un Champagne bien structuré, sans agressivité reflétant tout à fait ses "Terroirs”. Il peut être conservé pendant plusieurs années.
Visuel : bulles fines et abondantes couleur champagne avec des reflets
« œil de perdrix ».
Olfactif : arômes mélangés de fleurs et de fruits, assez
développés.
Gustatif : caractère fruité, assez rond, bonne persistance.
A propos du producteur
Champagne Louis De Sacy
Producteur
à
Verzy (51380)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Verzy, berceau de la famille Sacy et siège de la société des Champagnes Sacy. Les vingts hectares de l'exploitation Louis de Sacy sont répartis au coeur des trois grandes régions de la Champagne, la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Equilibre du climat, dont la qualité résulte de la rencontre entre la modération Atlantique et la rigueur Continentale. Equilibre des sols, où la craie de l'époque secondaire est recouverte d'une couche nourricière de silice
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