Présentation du produit
Vins exclusivement de la vendange 2007 – Une étoile au Guide Hachette 2018 !
Dosage de 10 g/l pour cet assemblage harmonieux 50% Pinots Noirs assemblés à 50% Chardonnay Grand Cru. Année 2007 exceptionnelle.
La mousse abondante de ce champagne laisse un cordon persistent.
Le nez s’ouvre doucement sur des notes florales (rose, mauve, acacia) qui soulignent la frangipane et l’amande puis laisse après quelque temps des notes de pamplemousse et de fuits confits.
La bouche, en parfaite harmonie avec le nez, laisse une fraicheur d’agrumes mûrs.
Ce millésime s’appréciera en tête à tête à l’apéritif ou sur des plats élaborés comme des poissons aux épices douces ou risotto à la truffe….
A propos du producteur
Champagne Ludovic Hatté
Producteur
à
Verzenay (51360)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Fondée il y a un siècle, notre propriété familiale dispose d’un vignoble de 10 hectares, situés sur quatre Grands Crus: Verzenay, Verzy, Beaumont sur Vesle et Sillery, et d’un autre vignoble planté en pinot Meunier en vallée de l’Ardre. Nos champagnes sont ainsi des assemblages ces différent crus. Nos cuvées de prestige : Cuvée Charles-Louis Des Livry (blanc de noir de Verzenay),Cuvée Gratien Hatté (blanc de blanc) et Cuvée Rosé sont issus de nos vignobles grand cru uniquement. Nous disposons d’une gamme de dix champagnes, tous différents, elaborés avec soin et amour de notre métier, ainsi chacun trouvera le champagne lui correspondant le mieux. Nous sommes très proches de nos clients. Des liens d’amitié se sont établis, peu à peu, renforcés au fil des générations. Nous tenons à conserver ce caractère familial qui nous a été transmis Nos champagnes sont des vins de fête aux couleurs lumineuses de la vie. Nous vous invitons à les découvrir!!!
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