Présentation du produit
BRUT “réserve”
Issue de vieux vins, cette cuvée reflète l’origine de nos terres et le savoir-faire de nos aînés.
ASSEMBLAGE : Pinot Meunier 78% et Chardonnay 22%. Vins de réserve 45%.
A propos du producteur
Champagne M&S Jobert
Producteur
à
Mareuil Le Port (51700)
dans le terroir
La Brie
Tous les deux issus de familles viticultrices, nous avons choisi de travailler en couple sur l'exploitation. Nos parcelles sont réparties sur les communes de Mareuil le Port (hameau de Cerseuil), Troissy, Verneuil et la Chapelle Monthodon (hameau de Chézy). Depuis notre installation, nous avions le désir de commercialiser notre Champagne. Envie concrétisée en décembre 2016 avec notre Cuvée "Initiale". Nous pratiquons une culture raisonnée basée sur les techniques du label HVE (Haute Valeur Environnementale) qui visent à allier la qualité des produits et le respect de l'environnement. Nos raisins sont pressurés sur 2 sites : la Coopérative de Cerseuil et le Pressoir Picard à Verneuil. Ils sont composés de 3 cépages : le Pinot Noir pour 22%, le Pinot Meunier pour 67% et le Chardonnay pour 11%, sur une surface totale de 4 hectares 50 ares et 29 centiares.
Voir tous les produits de ce producteur
