Présentation du produit
60 % Chardonnay, 40 % Pinot Noir, 3 à 4 % de Coteaux champenois (vin rouge vinifié par la Maison) dont 20 % de vin de réserve
Dosage 7 g/l
Élevage sur lies de 2 ans
Parcelles de Cumières
Ce Rosé est issu de l’alliance de la vinification champenoise à une vinification en rouge. Le Cumières Rouge est un vin rare et réputé ; ainsi, la tradition se mêle à l’effervescence contemporaine pour créer un Rosé aux arômes expressifs de fruits rouges.
Pour la première génération élaboratrice, cet ingénieux assemblage fut une grande innovation : une nouvelle interprétation de son terroir. Ce dernier est ainsi visible sur l’étiquette de ce Rosé à travers la représentation des vignobles champenois.
Le nez est charmeur et juvénile sur des notes de framboises, de fraises des bois et de bonbon. La bouche est croquante, vive et rafraîchissante sur des notes de kirch. Les fruits rouges sont à l’honneur dans d’élégantes sensations printanières.
A propos du producteur
Champagne Vadin-Plateau
Producteur
à
Cumieres (51480)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Le Champagne Vadin-Plateau est une Maison familiale située au cœur de la Grande Vallée de la Marne, dans le village de Cumières, à proximité d’Épernay capitale du champagne. Depuis 1785, la culture du vin et sa passion ont été transmises et perdurent aujourd’hui à travers Yann, neuvième génération.
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