Présentation du produit
Petite nouvelle du Clos Laplume, une cuvée de vin sec à base de petit manseng. Nous avons décidé de créer cette unique cuvée, afin de répondre aux attentes de nombreux d’entre vous!
CépagePetit manseng
Rendement60hl/ha
VinificationPressurage direct, Fermentation en cuve.
ElevageElevage en fût durant six mois.
AccordIl peut être servi à l’apéritif, avec des viandes blanche en sauce, mais aussi avec des ris de veau ou même du foie gras.
GardeEnviron 5 ans.
A propos du producteur
clos Laplume
Producteur
à
Monein (64360)
dans le terroir
Le Béarn
A l'entrée de Monein, sur les coteaux dominant le centre du village et l'église St Girons. Le Clos Laplume est un domaine traditionnel entouré de vignes. André Laplume a relancé la petite propriété familiale il y a une quinzaine d’année. Aujourd’hui, accompagné de sa fille Camille, ils vous accueillent dans un espace de réception d’envergure, une belle grange entièrement réhabilitée, toute de galets, de bois blonds autour d’une grande table de ferme. Vous pouvez aussi visiter les installations, dont le chai à barriques traditionnelles. Deux vins moelleux y sont proposés, uniquement à base de petit manseng, seul cépage de la propriété.
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