Présentation du produit
Soupe typique du Béarn, riche en légumes et accompagnée d’un manchon de canard.
Composition
Pomme de terre, chou, carottes, haricots blancs, navets, poireaux, manchon de canard confit, bouillon (eau, sel, poivre, épices).
Conseils
Réchauffer le contenu du bocal dans une casserole à feu doux environ 10 à 15 minutes.
Notre avis
Idéale les soirs d’hiver pour se réchauffer et se régaler, cette soupe peut être dégustée en entrée mais peut aussi être servie en plat unique. La tradition de la région veut que vos dernières cuillères de garbure soient mélangées à du vin rouge, cette coutume s’appelle le “chabro”.
A propos du producteur
conserverie Gratien
Producteur
à
Sauveterre De Bearn (64390)
dans le terroir
Le Béarn
Le Béarn et le Pays Basque sont des terres chargées d’histoire, de traditions et dont la réputation n’est plus à faire en matière de gastronomie. Ce sont des véritables recettes de ces régions que la Conserverie Gratien élabore afin de faire connaître les parfums du terroir : Foie gras de canard, Poulet basquaise, Poule au pot, Pâté Recette Basque au Piment d’Espelette, Piperade Basquaise, Pâté de Magret de Canard au Poivre vert, et bien d’autres saveurs…
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