Domaine Bodineau. Ambre des Simonnières

Vente : domaine bodineau. ambre des simonnières

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Présentation du produit

Cette cuvée d’exception est élaborée seulement certaines années où les raisins rôtis par le soleil et la pourriture noble lui donnent des arômes de miel et de fruits confits.

Un vin onctueux et puissant, d’une fin de bouche infiniment longue, pour les amateurs de grands vins liquoreux.

A propos du producteur

Domaine Bodineau

Domaine Bodineau
Producteur à Les Verchers Sur Layon (49700) dans le terroir Le Saumurois

C’est au fil des générations, depuis 1850, que le domaine familial s’est agrandi. Il compte aujourd’hui 40 hectares exploités par Frédéric et Anne-Sophie, frère et sœur. Situé à 25 km de Saumur, aux Verchers-sur-Layon, nos vignes sont implantées sur les coteaux du Layon, affluent de la Loire. Vignerons indépendants, nous vinifions la totalité de notre récolte. L’encépagement Majoritairement composé de chenin, il est cependant complété par le chardonnay et le sauvignon, pour nos vins blancs. Cabernet et grolleau sont quant à eux destinés à nos vins rouges et rosés. Les vendanges se déroulent de septembre à fin novembre et sont effectuées pour la plupart à la main.

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