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Présentation du produit
Le nom de cette cuvée correspond au nom cadastral de la parcelle, située sur la route du Col de Banyuls, à 1km de la frontière espagnole. Très exposée au soleil (soula), à l’abri du vent , fortement pentue et à 300 mètres d’altitude.
Pas d’ajout de sulfites durant la vignification et la mise en bouteille.
A propos du producteur
Domaine de Pechpeyrou
Producteur
à
Banyuls Sur Mer (66650)
dans le terroir
Le Roussillon
le Domaine de Peychpeyrou s'étend sur 2,5 hectares et produit des vins à partir de raisins issus de l'agriculture biologique. Avec des rendements de 15h/hectare, la production est très confidentielle... Production de vinaigre de Banyuls
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