Présentation du produit
Vendanges 1ère quinzaine d’octobre 2013 et 2014 Cépages : Petit Manseng (entre 75 et 80%), Lauzet(20 et 25 %) en fonction des années Culture en agriculture biologique. Pressurage avec pressoir à cage bois vertical. Fermentation et élevage sur lies pendant 9 mois en fûts de chêne de 400L.Vin sec de gastronomie. Ce vin accompagnera volontiers les plats habituellement destinés aux vins secs : poissons, crustacés, charcuteries, plats en sauce…
A propos du producteur
Domaine de SARROS
Producteur
à
Gelos (64110)
dans le terroir
Le Béarn
Joël BRUN Domaine viticole ancien et confidentiel rénové en 2004. Vignes jeunes (2005). Situation du domaine : le plus oriental des domaines indépendants (commune de Gelos) . Chai de vieillissement situé sous la maison d'habitation datant du début du XIXème siècle Les vins biologiques de SARROS sont l'expression sincère du terroir oriental de l'appellation Jurançon, et de ses cépages originels. Mêlant douceur fruitée et épicée à une vivacité caractéristique pour le Jurançon doux, arômes floraux et fraîcheur pour les secs, ils seront les compagnons fidèles des bons moments partagés en famille ou entre amis.
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