Présentation du produit
Belle robe or pâle avec de légers reflets verts, brillante.
Nez fin et élégant d’agrumes et d’ananas souligné par une discrète pointe minérale.
En bouche : du volume et une jolie fraîcheur.
Belle persistance aromatique sur les notes du nez.
Idéal pour accompagner les poissons grillés, un un tartare de thon ; mais également les fromages de chèvre ou une Tomme des Pyrénées.
Température en service : entre 6 et 8°C.
A propos du producteur
Domaine d'Elie
Producteur
à
Thuir (66300)
dans le terroir
Les Aspres
C’est avant tout une belle aventure humaine désireuse de perpétuer l'Art de la convivialité... Jean-Claude et Patrick partageaient une passion commune : Le vin... mais pas seulement ! Régulièrement, tous deux se retrouvaient entre copains et amis ou en famille autour d’une belle table gourmande ou d'un bon verre de vin gouleyant et capiteux ... Sans l'ombre d'un foudre, portés par le désir de vivre ensemble une belle aventure est née l'idée complice de créer leurs propres vins, des vins qui leur ressemblent qui soulignent leur lien fort avec ce terroir ! Généreux, charpentés, chaleureux... Jean-Claude et Patrick ont mis en commun leurs petits vignobles qui s'épanouissent dans les Aspres en Pays Catalan. Depuis, chaque année, familles et amis vendangent à la main les vignes. Ainsi sont nés les vins généreux du Domaine d'Elie en hommage à leur aîlleul Elie Cambres ! Des vins d’amis, de copains pour partager des moments plaisirs, des instants bonheur...
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