Présentation du produit
Robe : Rouge intense.
Nez : Floral aux notes de fruits rouges.
Bouche : Une attaque franche, et gourmande prolongée par le perlant du gaz carbonique qui confirme la méthode traditionnelle et qui surprend toujours le dégustateur. A coup sûr un produit original qui étonnera tous vos convives.
Accord mets/vins A déguster sur les premières fraises de saison ou sur des desserts chocolatés.
A propos du producteur
Domaine des hautes vignes
Producteur
à
Distre (49400)
dans le terroir
Le Saumurois
Le Domaine des hautes vignes est construit sur une très ancienne propriété du XIIIè siècle. Les vestiges y sont enterrés avec les vins... Après avoir traversé la cave de vinification créée en 1978 très astucieusement par André Fourrier (en tenant compte de la gravité), vous décourirez sous la terre d'immenses galeries où sont stockés les vins en bouteilles. Et, au fond de l'une d'elles, l'habitation troglodytique entièrement préservée avec son four à pain (utilisé régulièrement lors des Portes Ouvertes), son pigeonnier carré creusé dans "la tuf" et sa cheminée où les clients apposent en faisant un voeu une pièce de monnaie lors de leur première visite. Ce que certains ont su préserver, d'autres l'ont construit.
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