Présentation du produit
Sol : Argilo-calcaire
Vigne : Enherbement, Taille guyot double, Ebourgeonnage, Effeuillage, rendement maîtrisé
Age des vignes : 15 ans
Cépage : Pinot Noir
Elevage : 8 mois en cuves inox
Ce vin rosé possède des caractéristiques tout à fait spéciales, avec un goût très fruité, proche de la cerise.
La robe est d’aspect rouge soutenue peut être trompeuse. Le nez évoque les petits fruits rouges. La bouche est tendre, légère, et mettrai parfaitement en avant un fruit frais croquant. On reconnait tout de même les aspects typiques des pinots noirs d’Alsace.
A propos du producteur
Domaine Dischler
Producteur
à
Wolxheim (67120)
dans le terroir
Le Kochersberg
Forte de son expérience bicentenaire la Famille DISCHLER distille dans ses vins la chaleur et la gaieté alsacienne et vous propose de la découvrir dans sa gamme de cépages auxquels elle porte les soins les plus attentifs. Plusieurs terroirs composent notre vignoble, chacun apportant sa typicité aux cépages cultivés dans le respect de la vigne. André et Nathalie Dischler pratiquent une culture naturelle de la vigne et privilégient la prévention et l'enherbement plutôt que les produits de traitement et exploitent à ce jour 8 hectares de Vignes. L'une de notre spécialité notamment le riesling Grand Cru est issu du lieu-dit Altenberg de Wolxheim. Au pied du rocher du Horn, l'Altenberg est au cœur même du vignoble de Wolxheim. Une trentaine d'hectares remarquablement exposés y bénéficient d'un microclimat idéal, très sec, à une altitude de 200 à 250 mètres.
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