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Présentation du produit
Nom : blablablanc
Couleur : blanc
Type : sec
Degré d’alcool : 12.00%
Saveur : nez fin et minéral avec des notes de pierre à fusil, bouche droite et légèrement grillée. Finale en bouche plus ronde et gourmande i
Association : seul ou avec les produits de la mer ainsi que les fromages à goût…
Température service : 8º – 10º
Potentiel de garde : 3 ans
Région : Roussillon
Appellation : vin de table
Cépage(s) : 100% grenache gris
Nature du sol : marnes schisteuses
Mode de culture : biologique, taille en gobelet
Rendement : 25 hectolitres par hectare
Vendanges : manuelles en caissettes avec tri en vignes
Vinification : préfermentaire à froid puis vinification en barriques à basse température
Elevage : en cuves inox après fermentation malo-lactique
Mise en bouteille : à la propriété
A propos du producteur
Domaine Jolly Ferriol
Producteur
à
Espira De L'Agly (66600)
dans le terroir
Le Roussillon
Isabelle Jolly et Jean-Luc Chossart vous invitent à découvrir leur domaine et à déguster leurs différentes cuvées déclinées en : vin de Pays des Côtes Catalanes muscat de Rivesaltes rivesaltes ambré hors d'âge pétillants naturels muscat sec rancio sec Leurs vins sont vinifiés naturellement, sans ajout d'intrants ni sulfite. Le domaine se repose le dimanche.
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