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Présentation du produit
oeufs BIO issus de la Ferme Richart à Roppentzwiller. Poules élevées en plein air.
La ferme est dans une démarche attentive à l’équilibre de l’exploitation, au bien-être des animaux et à l’impact sur l’environnement.
Immédiatement pensé sur les principes de l’agriculture biologique, l’élevage se veut équilibré et non saturé, afin de s’assurer du bien-être des animaux. La ferme dispose également d’un agrément pour le conditionnement des œufs, ce qui lui permet d’assurer l’ensemble des étapes de l’élevage des poules, jusqu’à la livraison en magasin.
Les œufs sont ramassés deux fois par jour, par un tapis. Ils sont ensuite mirés (vérification d’absence de fêlure ou de défauts, calibrés (classés par taille) et emballés sur place.
A propos du producteur
Ferme Richart
Producteur
à
Roppentzwiller (68480)
dans le terroir
Le Sundgau
6000 poules pondeuses bio 50 vaches laitières bio 89 ha de prairies et de céréales La Ferme Richart dispose aujourd’hui de deux bâtiments poulaillers avec ventilation naturelle (statique), constitué chacun de deux salles d’élevage et d’un local d’emballage central. Sur les quatre poulaillers, trois seulement fonctionnent, permettant un nettoyage régulier et approfondi des élevages par rotation. Ces deux bâtiments sont construits à plus d’un kilomètre l’un de l’autre pour assurer de l’espace aux poules et ne pas impacter l’environnement. Immédiatement pensé sur les principes de l’agriculture biologique, l’élevage se veut équilibrer et non saturé, afin de s’assurer du bien-être des animaux. La ferme dispose également d’un agrément pour le conditionnement des œufs, ce qui lui permet d’assurer l’ensemble des étapes de l’élevage des poules, jusqu’à la livraison en magasin.
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