Présentation du produit
fromage de chèvre
A propos du producteur
la chèvre verte
Producteur
à
Bouvesse Quirieu (38390)
dans le terroir
L'isle Crémieu
La Chèvre Verte est une exploitation caprine, avec transformation fromagère et vente au détail. Ouverte au public, elle dispose d'un camping à la ferme (Gîtes de France) elle accueille aussi les enfants (Le Chemin des Fermes). Située sur les bords de l'Isle Crémieu, au Pays des Couleurs, dans le petit hameau de Marlieu, sur la commune de Bouvesse-Quirieu, elle fait face aux monts du Bugey. Les 45 chèvres sont alimentées naturellement avec de l'herbe, de la luzerne verte ou du foin, suivant les saisons, ainsi que de l'orge, produits de nos terres. Avec leur lait nous fabriquons des fromages que nous vendons sur les marchés de Crémieu et Montalieu , ainsi qu'à la ferme. Nous élevons aussi quelques cochons avec le petit lait des fromages.
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