Présentation du produit
Vendange exclusivement à la main pour une préservation des raisins de la vendange. De grande tradition et emblème de maison Gratien et Meyer, la Cuvée Flamme Rosé est un Crémant de Loire rosé découverte destiné aux amateurs. La seconde fermentation se fait en bouteille (méthode traditionnelle), au sein de caves troglodytiques en tuffeau, dont les éléments minéraux favorisent la prise de mousse pendant le vieillissement.
Son assemblage: Pinot Noir 55%, Chenin blanc 30%, Chardonnay 15%
Une robe d’un rose délicat, des bulles fines et onctueuses. Un nez ouvert sur des notes florales et de fruits frais comme la groseille. En bouche, on découvre la fraîcheur et la légèreté autour de notes d’agrumes. Le final est franc et frais sur des arômes de zeste d’agrumes et de sureau.
A propos du producteur
Gratien Meyer
Producteur
à
Saumur (49400)
dans le terroir
Le Saumurois
Gratien & Meyer perpétue la tradition de vins de fine mousse à l'élégance raffinée où la dentelle des bulles résulte de longs mois de patience et de minutie constante, des vins d'une exceptionnelle qualité et régularité, eux-mêmes produits sur un site exceptionnel. Derrière les caractéristiques et la typicité d'un vin se cachent une histoire, une famille, des hommes et quand on déguste les vins de la maison Gratien & Meyer, c'est toute l'histoire d'une famille exceptionnelle qui se reflète dans leurs fines bulles. Nous produisons aussi du Festillant, une boisson à base de vin désalcoolisé. La maison Gratien & Meyer, nichée à flanc de coteaux, bénéficie d'un panorama unique sur la Loire. Une terrasse aménagée avec parasols et tables vous invite à la pause. Plusieurs kilomètres de galeries creusées dans le tuffeau vous attendent pour un voyage dans le temps au sein de notre musée " Un siècle de fines bulles " où vous découvrirez toutes les étapes de production selon la méthode traditionnelle telle qu'elle était pratiquée au XIXe siècle. La visite s'achève par une dégustation à la carte de nos vins.
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