Présentation du produit
Le Délice de Béniguet! C’est un chocolat noir qui ressemble à l’île : quasiment plat, simplement légèrement et irrégulièrement bombé, découpé avec des anses, des pointes, des caps. J’en achète immédiatement. Je sors avec mon précieux archipel, regroupé dans le plus grand désordre, dans une petite pochette transparente, fermée par un lien de couleur rouge.
Béniguet, c’est une nougatine qui croque sous la dent comme la vague s’éclate sur le rocher, qui roule dans la bouche comme le galet gravite sur la plage, qui est salée comme les embruns, sucrée comme les rayons du soleil qui doucement viennent lécher la digue du petit port. "
A propos du producteur
Histoire De Chocolat
Producteur
à
Brest (29200)
dans le terroir
Le léon
C’est l’histoire d’un équipage amarré à Brest depuis 25 ans. A sa tête son capitaine Jean Yves KERMAREC passionné par la mer d’Iroise et par l’histoire de Brest terre de marins. Explorateur de saveurs, il puise son inspiration dans les produits d’exception issus de la Bretagne tels que le fabuleux miel de l’ile d’ouessant.Il associe avec excellence ces trésors bretons aux grands crus de chocolat et aux épices ramenées du bout du monde . Ainsi Jean Yves KERMAREC nous raconte la terre et la mer à travers des recettes inédites. A son bord un équipage de chocolatiers et de passionnés. Quand les artisans créateurs laissent parler leur âme d’artiste en façonnant ces nouvelles créations, les ambassadeurs nous racontent cette histoire de chocolat et nous embarquent dans le plus gourmand des voyages. Chaque chocolat a une histoire authentique, une histoire qui s’inspire de la beauté du littoral breton et qui traduit toute la poésie qui s’en dégage. Au-delà de cette effervescence d’idées, c’est un savoir faire reconnu et un souci du détail qui rendent les créations si succulentes et qui font de chaque dégustation un moment d’exception. Aujourd’hui primé au niveau national notamment par les croqueurs de chocolat, de nombreux gourmands savourent nos chocolats et notre équipage vous invite à monter à bord.
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