Huile de lin doré

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Présentation du produit

Une huile de lin sans amer­tume ? C’est main­te­nant pos­si­ble ! Grâce à notre expé­rience et des années de recher­che nous avons déve­loppé un pro­ces­sus de fil­tra­tion inédit per­met­tant de capter l’amer­tume carac­té­ris­ti­que de l’huile de lin : la fil­tra­tion 3D. Grâce à cette méthode, nous sommes par­ve­nus à éliminer de manière natu­relle l’amer­tume de notre huile de lin BIO PLANÈTE. Cette amer­tume pro­vient d’un com­po­sant albu­mi­ni­que, un pep­tide. Nous uti­li­sons sa propre struc­ture pour le capter par fil­tra­tion dans une matrice 3D. Grâce à ce pro­cédé de fil­tra­tion (voir schéma ci-des­sous), nous pou­vons garan­tir l’absence d’amer­tume dans notre huile de lin. Elle garde ainsi plus long­temps son arôme ori­gi­nal et sa saveur déli­ca­te­ment noi­se­tée. Sa haute teneur en acides gras oméga 3 rend cette huile très sen­si­ble à l’oxy­da­tion accé­lé­rée par le contact avec l’oxy­gène, la cha­leur et les UV. Pour une conser­va­tion opti­male, notre huile de lin est condi­tion­née avec un gaz pro­tec­teur (l’azote) dans une bou­teille fil­trant les UV à 99,8%. D’autre part, nous embou­teillons cette huile sur com­mande afin de garan­tir une fraî­cheur opti­male. A placer au réfri­gé­ra­teur après ouver­ture et à consom­mer rapi­de­ment.