Présentation du produit
Élaborée exclusivement pour la Tour d’Argent, par Stéphan Perrotte, meilleur confiturier du monde 2015, cette préparation artisanale est à base de figues violettes cueillies à pleine maturité.
La gourmandise à l’état pur avec cette note rafraîchissante oscillant entre saveurs douces et acidulées.
Fabriqué par Stéphan Perrotte dans des chaudrons en cuivre à Vaudelnay.
INGRÉDIENTS
Figues violettes 62%, sucre, jus de citron, gélifiant : pectine de fruits.
A propos du producteur
La boutique de la Tour d'Argent
Producteur
à
Paris 5ème (75005)
dans le terroir
Paris
La boutique de la Tour d'Argent
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