Présentation du produit
Cuvée Monocépage: « 100% Braucol » 2012
Chaque année, nous mettons à l’honneur un cépage afin d’en présenter toutes les saveurs aromatiques.
Les tanins seront donc trés fins.
…Dégustez ce monocépage gaillacois accompagné d’un tournedos de magret, d’un faisan ou d’une omelette aux truffes…
A propos du producteur
les vignes des Garbasses
Producteur à Cabanes (81500) dans le terroir Le CastraisVous trouverez notre ferme viticole au coeur du Tarn ,dans le Pays de Cocagne, à Cabanès, soit à 25 Kms au Sud-est de Gaillac. Cet îlot de 16Ha , riche de galets roulés et de fines gravettes, n'est pas rattaché à l'AOP de Gaillac mais à l'IGP* Côtes du Tarn"Cabanès" depuis 2009 * IGP: Indication Géographique Protégée Nous travaillons les cépages locaux dans le plus pur respect du terroir et de la matière.C'est ainsi que vous pourrez découvrir des cuvées monocépage et des cuvées d'assemblage différentes à chaque millésime. L'alliance Cépages ancestraux, Terroir caillouteux et Vent d'Autan, sont les denrées essentielles à la réussite de nos millésimes. Ainsi, nos vins feront votre exigence d'Authenticité, de Plaisir et surtout de Gourmandise.
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