Présentation du produit
Viande de canard émincée, issue de la fabrication des confits, les rillettes de canard façon friton de la ferme Uhartia se différencient par leur texture en morceaux et non en filaments.
INGREDIENTS
Maigre et gras de canard, sel, poivre
Du fait de leur texture en morceaux et non en filaments les rillettes de canard de la ferme Uhartia vont être nettement moins grasses et vous pourrez les déguster en entrée sans aucune retenue. Assaisonné avec du sel et du poivre, ce produit stérilisé se conserve 3 ans.
Astuce : Mélangez aux rillettes un peu d’ail émincé et de persil avant de les mettre sur toasts que vous grillerez quelques minutes au four. C’est un régal !
A propos du producteur
Ferme Uhartia
Producteur
à
Barcus (64130)
dans le terroir
Le Béarn
un élevage traditionnel de canards à découvrir ! La ferme Uhartia propose des foie gras et confits de canards issus uniquement de la production de la ferme. Les canards sont élevés pendant 4 mois avant d'être gavés pendant 15 jours et de donner d'excellents produits transformés. Les canards sont nourris et gavés à base de maïs récolté sur l'exploitation. En juillet et août, visite gratuite de la ferme les aprés midi du mardiau vendredi. Dégustation vente tous les jours sauf samedi matin et dimanche. - Produits de la ferme : foie gras, confits, magrets et dérivés du canard gras - Point de vente : Anglet le jeudi; Oloron le vendredi; Hendaye le samedi; Tardets le lundi en à eté - Vente sur les marchés. - Ouverture : toute l'année de 15 h à 19 h, sauf samedi matin et dimanche
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