tomme de chèvre

La Chèvrerie de la Trappaz

Denis PAGNOD et Anne JEANTET Venez découvrir notre ferme et notre élevage de 90 chèvres situé à Onnion. Notre exploitation est conduite de manière raisonnée. Tout le lait produit est transformé en fromage sur place. Au printemps, dès que la météo le permet, nos chèvres sortent la journée dans des prairies à proximité de la ferme et sont rentrées le soir. Elles passent les trois mois d'été sur le plateau de Plaine-Joux. Nous produisons la totalité du fourrage nécessaire à l'alimentation du troupeau. Nous vous accueillons dans notre point de vente qui offre une vue plongeante sur l'écurie et le troupeau, au travers d'un plancher de verre. Vous pourrez aussi rencontrer et peut être même caresser nos petites chèvres, si elles sont à l'intérieur !