Présentation du produit
Saupoudrée d’une pincée de sel au moment de servir, la finesse du délicat mariage de la chair parfumée du maquereau accompagné de ses trois algues, se révèlera à votre palais!
Ingrédients : Filets de Maquereaux 60% mis en oeuvre, crème fraîche, moutarde, vin blanc (sulfites), jus de citron, sel de Guérande, cibouette. gélifiant: agar-agar, mélange de trois algues 0,2%:(palmaria palmata, ulva lactuca, porphyra umbilicalis), épices.
A propos du producteur
Ty Pesked
Producteur
à
Lorient (56100)
dans le terroir
Le pays de lorient
Lors des campagnes de pêche, la tradition a toujours voulu depuis l'invention de la conserve, qu'à bord des navires, les marins cuisinent et mettent en bocaux pour leur famille, des morceaux de choix de leur pêche. Elaborés selon des recettes traditionnelles ancestrales, conservées jalousement depuis des générations, ces mets iodées riches en goût, font encore de nos jours, le bonheur des gourmets. Ty pesked perpétue cette tradition, et vous propose ces fameuses recettes cuisinés uniquement à partir de produits de la mer saisonniers de qualité supérieure, et d'ingrédients rigoureusement sélectionnés pour leurs caractères riches et intenses, la générosité des parfums et leurs saveurs régionales. Les produits de la mer à l'origine des recettes savoureuses Ty pesked, ont été l'objet de toute notre attention, depuis la prise dans les filets par nos cinq bateaux de pêche, jusqu'à l'opération de stérilisation, en passant par la préparation culinaire. Le soin tout particulier apporté à la préparation des ingrédients, révèle au final des recettes gastronomiques d'une grande finesse, dévoilant des mélanges délicats. La gamme des produits bio Ty pesked, signe le charme et le raffinement de vos apéritifs, cocktails, lunchs ou buffets, qui sont les marques de réceptions réussies.
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