Présentation du produit
Inventé par J-Christophe Léglantier ce produit est un mistel: C’est le mutage d’un jus de fruit par de l’alcool. Il existe dans d’autres régions viticoles ou cidricoles des produits similaires bénéficiant d’une A.O.C. Ce produit est classé liqueur apéritive à base de jus de pomme et d’eau-de-vie de cidre. Il est élaboré sur l’exploitation et vieilli en fût de chêne. Le jus provient des pommes du verger et l’eau-de-vie des cidres de l’exploitation distillés chez des bouilleurs de crus de la région .
A consommer très frais, de préférence à l’apéritif ou pour accompagner un dessert. Le pomineau titre 16%
A propos du producteur
Verger de l'Arly
Producteur
à
Saudoy (51120)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Exploitation agricole céréalière, résolument tournée vers de nouvelles productions arboricoles, la SCEA Léglantier-Zimmerman, constituée par Véronique et J-Christophe LEGLANTIER, vous propose la vente au détail de plusieurs variétés de pommes de table, de poires, de cerises, mirabelles et reine-claudes. Vous pourrez également trouver des produits issus de la transformation des fruits sur l'exploitation : jus de pomme, cidre, bulles de pomme, pomineau, gateaux aux pommes et au cidre, vinaigre, miel et bien d'autres produits. Le magasin de vente présent sur l'exploitation vous propose aussi des articles provenant d'autres producteurs locaux: légumes de saison, volaille, oeufs, porc, miel, farine, huiles, charcuterie .... 15 VARIETES DE POMMES. BOSKOOP, ELSTAR, BRAEBURN, COX'ORANGE, GALA, FUJI, NEW JONAGOLD, FALSTAFF, BELCHARD CHANTECLER, MELROSE, CORAIL, GOLDEN, GOLDEN ROSE, REINETTE GRISE
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