Pomme de terre Samba Gourmande au Carré Frais 0%

Ingrédients

4 portions de Carré Frais 0%
4 pommes de terre à cuire (type Samba)
10 cl de crème allégée
1 tranche de jambon
4 pincées de sel
2 pincées de poivre blanc moulu

Procédure

Cuire les pommes de terre entières au four à 180° (th.7) pendant une heure avec un peu d’eau au fond du plat.
A la fin de la cuisson, laisser refroidir quelques minutes et couper le dessus de la pomme de terre afin de la creuser.
Mélanger la chair de la pomme de terre avec le Carré Frais 0%, le jambon coupé en dés et la crème, de façon à obtenir une purée. Saler, poivrer. Farcir les pommes de terre avec cette préparation. Faire gratiner au four quelques instants.
Vous pouvez servir ces pommes de terre en accompagnement ou bien en plat principal avec une salade.

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