Roses des sables à l’Anis Relais de Flavigny à Flavigny sur Ozerain

Présentation

10 MINUTES • DIFFICULTÉ : FACILE
8 PERSONNES

Ingrédients

• 150 g de végétaline
• 250 g de chocolat à cuire
• 50 g de sucre glace
• 170 g de corn flakes non sucrés
• 30 g de graines d’anis
• 50 g d’Anis de Flavigny concassés

Procédure

La préparation
Faites fondre la végétaline dans une
casserole à feu doux.
Ajoutez le chocolat et faites-le fondre
également.
Versez le sucre glace tamisé, et continuez
de remuer : votre mélange doit être bien lisse.
Ajoutez les graines d’anis.
Retirez la casserole du feu et versez
en une fois les corn flakes, remuez bien
avec une spatule en bois ; toutes les céréales
doivent être couvertes du mélange
chocolat/anis.
À l’aide d’une cuillère, formez des petits
tas sur une feuille de papier sulfurisé et
saupoudrez les Anis de Flavigny concassés.
Laissez refroidir pendant 1 h.
Décollez de la feuille les rochers chocolat/
anis, disposez-les sur un plat de service
et dégustez.