Recette : soupe de framboises à l’hydromel
Aucun commentaire Catégorie : Recettes de soupes de fruitsIngrédients
- 400 gr de framboises (ou autre fruit rouge)
- Le jus d’1/2 citron
- 15cl d’hydromel moelleux
- 50 gr de sucre
- 10 gr de vanille liquide
- 1 pincée de cannelle
- 2 CS de Grand Marnier
Procédure
- Déposer les framboises dans un saladier, les arroser de citron
- Mélanger l’hydromel et le sucre pour le fondre.
- Verser le mélange sucre/hydromel sur les framboises
- Ajouter le Grand Marnier, la vanille, la cannelle
- Mélanger délicatement pour ne pas froisser les framboises
- Disposer dans des coupes, couvrir d’un film plastique pour éviter les mélanges d’odeurs et laisser rafraîchir 1 à 2 heures au réfrigérateur.
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