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Mousseline de bar au piment doux et à la coriandre
Recettes et plats à base de bar
Beignets croustillants de pommes marinées au calvados
Recettes de crêpes, gaufres et beignets sucrés
Financiers à la noisette, coulis de framboises
Recettes de gâteaux et cakes sucrés
Mousse au caramel
Recettes de crèmes, flans et mousses sucrés
Tarte Flambée, "Flamme" ou Fiousse
Recettes de cuisine alsaciennes
Crab cake sauce moutarde et agrumes élaboré en exclusivit...
Recettes amuse-bouches et amuse-gueules
La Mousse au Chocolat
Recettes de crèmes, flans et mousses sucrés
Paté créole
Recettes de terrines et pâtés de viandes et de légumes
Crème anglaise au safran
Recettes de crèmes, flans et mousses sucrés
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