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Potage de citrouille et tian de fruits de mer
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Soupe au pistou aux légumes de Nice
Recettes soupes, potages et veloutés chauds ou froids
Andouillettes sauce moutarde
Plats à base d'andouillette
Potée au chou
Recettes de potées et de ragoûts
Gratin Pela
Recettes et plats de gratins à base de pommes de terre
Le Peteram Luchonnais
Recettes et plats à bases de tripes
Recette de la tartiflette
Recettes régionales traditionnelles
La pièce de toro braisée
Recettes et plats à base de bécasse, sanglier, faisan, poule, coq, poularde...
Cuisse de canard braisée au Safran et au miel du Gâtinais
Recettes à base de cuisse de canard
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