Château De Nieuil, restaurant La Grange Aux Oies

Restaurant Château De Nieuil, restaurant La Grange Aux Oies à Nieuil

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Aucun commentaire Restaurant à Nieuil (16270) Terroir : Le confolentais

Présentation

Après avoir travaillé 20 ans aux cotés de Luce et Jean-Michel BODINAUD, les propriétaires des lieux, Pascal PRESSAC et Patrice DEVAINE volent désormais de leurs propres ailes. Face au château de Nieuil, dans les anciennes écuries, ils ont fait de leur restaurant la Grange aux Oies un lieu de charme.
Mariage heureux des vieilles pierres et de mobilier design, d'une noblesse certaine des matériaux et de modernité, on retrouve pêle-mêle dans ce décor original et insolite une belle collection d'affiches, des chaises Starck, de confortables fauteuils...
L'atmosphère y est chaleureuse, l'ambiance à la bonne humeur. Avant de passer à table ou juste pour un verre après le repas, le bar lounge de La Grange aux Oies accueille les amateurs de cognac...
Nous disposons d'une grande salle pouvant accueillir jusqu'à 50 personnes pour vos séminaires et réunions, jusqu'à 100 personnes pour vos repas de famille ou entre amis...

* La salade de haricots cocos à la tomate confite, croustillant de canard et vinaigrette de roquettes
* Le pressé de boudin noir aux pommes Belchard, purée de betterave rouge glacée au pain d'épices
* La brandade de haddock aux algues pourpres, chips de vitelotte et gambas grillée
* Le crémeux de potiron bio aux girolles et saumon fumé, tuile croustillante au parfum de noisettes
* La petite cocotte de moules de bouchots aux poireaux du jardin, salade de mesclun à l'huître végétale
* La poule faisane pochée dans un bouillon aux châtaignes, foie gras de canard grillé minute
* Le pavé de veau du Limousin rôti au romarin, crumble de pommes de terre aux éclats de noix
* Le poulet bio "de la ferme des 2L" aux figues et au verjus, semoule crémeuse aux raisins secs
* Le maigre de la Cotinière grillé sur la peau, fricassée de potiron aux amandes grillées
* Le filet de cabillaud à l'infusion de safran d'Angoumois, étuvée de choux de Chine aux Granny Smith

Informations pratiques

Adresse

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