Fête Régionale Du Foie Gras

Présentation de l'événement

La 17e édition de la fête du foie gras, rendez-vous incontournable des gourmets, vous attend durant 2 week-ends : . La ville de Phalsbourg, en lisère des Vosges du Nord, organise depuis 15 ans tous les mois de décembre, une fête du foie gras durant laquelle des artisans proposent leurs produits issus des terroirs alsaciens et lorrains. Une ambiance unique et un esprit de fête donnent à cet événement un supplément d’âme éloigné des objectifs strictement commerciaux rencontrés autour de la période de Noël. 10000 personnes chaque année y trouvent leur bonheur pour préparer les fêtes. Des démonstrations de cuisine des chefs de la région sont programmées, ainsi qu’une confection de foie gras par le public. A l’approche des fêtes de fin d’année, durant 2 week-ends, une quarantaine de fabricants et artisans présentent, font déguster et vendent leurs produits régionaux. Au carrefour de la Moselle, de l’Alsace et des Vosges, Phalsbourg est située idéalement pour accueillir et offrir à ses visiteurs tous les plaisirs, notamment gastronomiques, de Noël et du réveillon. Le foie gras, roi de la fête : au programme : démonstrations de cuisine, dégustations, stages de préparation du foie gras… De nombreuses animations sont prévues durant la manifestation. Le foie gras est au cœur de la fête, mais bien d’autres produits du terroir sont proposés dans une atmosphère chaleureuse : vins, mirabelles, fromages, farines, truffes, pains, chocolats, salaisons, huiles, miel, produits de la ferme et également des huitres de premier choix…Un marché artisanal vient compléter cette offre déjà très alléchante. Au goût des livres : un espace autour du livre de cuisine. Dans une atmosphère gourmande et feutrée, le public trouvera les meilleurs livres de recettes et de gastronomie. Plusieurs rencontres avec des auteurs régionaux seront programmées. Ouvert en non-stop de 10h à 19h

Informations pratiques

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