poivre cassis
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Craquant aux senteurs de Poivre de Cassis, Carpaccio de figues de Solliès
Foie gras de canard roti, pommes Pink Lady caramélisée, consommé parfumé au Poivre de Cassis
Légumes d’automne, bouillon léger au Poivre de Cassis, et œuf parfait
Chevreuil en basse température, Pulpe de pomme granny, légumes d’automne et Poivre de Cassis
