Chateau Eugenie

Présentation de la société

Le Château Eugénie est le fruit d’une longue lignée de vignerons.
Selon les archives départementales, on retrouve la trace
de vignerons Couture en 1470 au service du Seigneur d’Albas.
Notre arrière-arrière-grand-mère Eugénie a donné son prénom à la propriété.
Ces siècles de traditions et de savoir-faire acquis de père en fils, alliés à des techniques de
  vinifications modernes, permettent à la Famille Couture de vous proposer
ses Grands Vins de Cahors.

  Situées au coeur du vignoble de Cahors, les vignes du Château Eugénie symbolisent
  l’accord parfait entre la nature et le vin grâce à une situation privilégiée sur les
  meilleurs terroirs de l’Appellation.

  Plantées sur les terrasses de la vallée du Lot, en demi-coteaux et sur les coteaux du
  causse, les vignes du Château Eugénie bénéficient d’un remarquable ensoleillement.

  Afin de vous faire découvrir les caractéristiques de ces terroirs, la Famille Couture élabore,
pour vous une large gamme de vins, en y associant des assemblages adaptés des trois
cépages Malbec, Merlot et Tannat de l’A.O.C. Cahors et vous pourrez découvrir également
ses Côtes du Lot IGP Blanc, Rosé et Rouge.
 
  Nos vignes sont cultivées dans le souci constant du respect de notre environnement.
Afin de limiter l’érosion de nos sols, la majorité de nos parcelles de vignes sont en enherbement contrôlé et en culture raisonnée.

  Après une saison de soins attentifs, les raisins sont récoltés en septembre-octobre et sont vinifiés individuellement par terroir et cépage. Profitant de macérations longues, les vins sont ensuite élevés en cuves et en barriques, pendant plusieurs mois, où ils sont choyés par le vigneron, avant de s’habiller d’une bouteille. Enfin, ils rejoindront votre table où, pour votre plus grand plaisir, ils vous dévoileront tous leurs charmes.

Informations pratiques