Domaine Cavailles

Présentation de la société

Un petit caveau intime à l’abri d’un cognassier du Japon.
Le domaine Cavailles est une propriété familiale depuis 3 générations.

Il est situé au coeur du Minervois, à Minerve, terre de légende où se cotoient l’histoire, les gorges de la Cesse et du Brian, le causse et la vigne.

Les parcelles cultivées sur des terres argilo-calcaires en pente permettent l’élaboration de vins bien charpentés avec de légères touches de fruits rouges, d’épices et de garrigue.

Didier et Martine vous convient à venir découvrir et déguster leurs vins rouge et rosé au caveau situé en plein coeur de la cité de Minerve.
Gammes de Vins : AOC Minervois rouge et rosé.

Informations pratiques