Crèmes et liqueurs apéritif

Crèmes et liqueurs apéritif

Une liqueur est une boisson spiritueuse ayant une teneur en sucre minimale de 100 grammes par litre, obtenue par aromatisation de l'alcool éthylique d'origine agricole ou d'un distillat d'origine agricole. Différents procédés sont utilisés, comme la macération et l'infusion de fruits ou de plantes suivie ou non d'une distillation .La différence entre crème et liqueur vient du taux de sucre qu'elles doivent contenir.

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