Présentation du produit
D’ une belle robe brillante jaune pâle, ce vin présente des arômes intenses de bourgeon de cassis, de buis et d’agrumes (notes citronnées et pamplemousse).
Le second nez exacerbe de subtils parfums de maracudja et de menthol.
La complexité aromatique se prolonge par de discrètes notes minérales à l’accent fumé.
L’attaque est fraîche et fruitée .
Vin ample aux arômes de bouche intenses qui révèlent une sucrosité harmonieuse.
Cette douceur et cette fraîcheur combinées confèrent un équilibre parfait pour accompagner vos apéritifs, le foie gras, les fromages bleus ou vos desserts à base de fruits.
A servir entre 8 et 10°c.
A boire jeune pour profiter de tout ce bouquet de fruits rafraîchissants.
Vinification : sélection des 1er jus de presse – vinification à basse température
A propos du producteur
Vignobles Fabien Murail
Producteur
à
La Couture (85320)
dans le terroir
Le Bocage vendéen
Fabien Murail, propriétaire récoltant, exploite 19 Ha de vigne au coeur de la Vendée. Le vignoble Le Clos des Chaumes s’étend sur 17 Ha en appellation d’origine contrôlée Fiefs Vendéens Mareuil, et 2 Ha pour le Château Brédurière.
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