Présentation du produit
C’est le boudin noir typique catalan. Il se caractérise par la présence de morceaux de viandes, et par un goût poivré et relevé.
On le consomme:
froid en assiette de charcuteries…
grillé au barbecue ou à la plancha, accompagné d’aïoli par exemple
A propos du producteur
Les Gouts Du Sud, Pédelhez
Producteur
à
Saint Esteve (66240)
dans le terroir
Le Roussillon
Charcuteries et Plats cuisinés
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