Présentation du produit
Pain d’épices d’environ 370 grammes confectionné avec un tiers de miel corse et un tiers de farine complète.Les autres ingrédients sont sucre, beurre, oeuf, levure et épices.
Avec notre miel, nous confectionnons sur commande et de manière artisanale, des pains d’épices d’environ 370 grammes composés d’un tiers de miel, d’un tiers de farine complète, de beurre, de sucre, d’œufs, de levure et d’épices. Ce pain d’épices se conserve, grâce au miel, pendant 6 mois.
Véritable best-seller, qu’il soit nature ou à l’orange, ses amateurs se disent accros !
A propos du producteur
Carasciale Miel de Salice
Producteur
à
Salice (20121)
dans le terroir
La Cinarca-Cruzzini
Le miel du Cruzzini, une petite vallée isolée de la Corse-du-Sud, est un produit 100 % naturel, parfumé et varié comme le maquis qui en compose le bouquet floral. Notre miel a le label de qualité Appellation d’Origine Protégée Miel de Corse – Mele di Corsica, fondée sur le terroir et sa végétation si particuliers, l’abeille corse adaptée à l’île et le savoir-faire des apiculteurs. L’exploitation se repartit sur trois ruchers dans la vallée dont le principal se trouve à Salice sur le Monte a l’Ape (Montagne des Abeilles) qui porte bien son nom. En effet, bien que les ruches soient sédentaires à 600 mètres d’altitude, nous récoltons trois ou quatre miels différents selon l'année : au printemps, en été après la floraison du châtaignier, en septembre pour le miellat et à la fin de l’automne du miel d'arbousier, chaque miel étant caractéristique des floraisons de la saison.
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