Présentation du produit
La robe est d’un bel or aux reflets verts évoluant sur un or plus soutenu, d’une belle mousse persistante avec de très fine bulles.
Le bouquet frais et délicat dégage des notes de fleurs de sureau auxquelles se mêlent des parfums légèrement boisé et d’agrumes.
La bouche est pleine et élégante avec une dominante, en attaque, de citron vert, pamplemousse pour finir sur des notes de fruits secs, pain grillé. Un moment rare de dégustation qui ne s’oublie pas.
A propos du producteur
Champagne Cuperly
Producteur
à
Verzy (51380)
dans le terroir
La Champagne crayeuse
Si la Champagne compte 319 crus (villages), seuls 17 sont classés "Grand Cru". 10 d'entre eux se situent en Montagne de Reims dont Verzy, Verzenay, Beaumont-sur-Vesle et Mailly-Champagne, sources exclusives d'approvisionnement du Champagne Cuperly. Le vignoble historique Cuperly se situe sur la seule commune de Verzy, où nous cultivons les deux cépages nobles de la Champagne: le Pinot Noir et le Chardonnay, sur près de 20 parcelles au nom pittoresque comme Blanchette, La Renarde, Monts-de-Bruyère, Buissons et Champs-des-Cuves...
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