Présentation du produit
“Fruité, velouté et robe dorée”
pour ce cépage Pinot Meunier
qui assure l’excellence
de ce Champagne.
Pour accompagner idéalement
un foie gras ou un dessert.
A propos du producteur
Champagne Roland Philippe
Producteur
à
Chatillon Sur Marne (51700)
dans le terroir
Le Tardenois
Notre exploitation est située sur les hauteurs de Châtillon sur Marne, charmante bourgade Champenoise ayant su conserver son charme d'antan. A noter qu'au sommet de la butte dominant la Vallée se dresse la remarquable statue du Pape Urbain II, enfant du pays, qui se rendit célèbre en organisant la première croisade. C'est ici, au coeur de la prestigieuse Vallée de la Marne, que s'étend notre vignoble qui nous permet de récolter les trois cépages Champenois (Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier) grâce auxquels nous allons réaliser les assemblages de nos cuvées. Depuis 1952, date de la fondation de notre maison, nous travaillons en famille dans le respect des méthodes traditionnelles, ceci depuis 4 générations afin de perpétuer un savoir-faire auquel nous sommes profondément attachés.
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