Présentation du produit
La très jolie robe framboise et l’effervescence tonique de ce vin en font déjà un plaisir pour les yeux. Au nez, on ressent de nombreux petits fruits rouges tel un bouquet avec la fraise des bois et la fraise gariguette au centre.
La bouche a de la tenue, on y trouve toujours ces nombreux fruits rouges, mais aussi de la structure et une certaine puissance.
La finale laisse l’impression d’avoir croqué quelques fraises fraîches bien mûres. On pense tout de suite à marier ce vin avec une pâtisserie aux fruits rouges frais.
Informations Techniques
Cépage : 100 % Pinot Meunier Vieilles vignes
Cru : Vallée de la Marne
Années : 2013 – Soléra
Âge des Vignes : Plus de 30 ans
Dosage : Brut
A propos du producteur
Champagne Thierry Grandin
Producteur
à
Champlat Et Boujacourt (51480)
dans le terroir
Le Tardenois
Notre exploitation est une entreprise familiale existante depuis 1982. Notre vignoble s'étend sur plusieurs villages de la Vallée de la Marne, ainsi que sur Villedommange, site privilégié de La Montagne de Reims. Notre terroir est composé de sols argilo calcaire et sablonneux où l'on cultive les cépages Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. De cette diversité, nous élaborons nos cuvées avec passion et rigueur en une alchimie délicate mélangeant les différents crus et cépages de la Champagne. Ce savoir-faire, nous le tenons de nos aînés qui nous l'ont transmis avec passion. Nous sommes fiers à notre tour d'initier nos enfants dans ce beau métier qui est le nôtre...
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