Présentation du produit
Vinification
Le jus clair est entonné dans des barriques neuves de 225l, 400l et 600l de chêne français.
Elevage
12 mois en barriques de 400l et 600l (origine Vosges) avec bâtonnage des lies.
Garde
5 à 10 ans. A boire chambré à 18°C
Dégustation et achat Fiaire Blanc
Robe dorée. Nez d’une grande finesse : notes florales et pâtissières. La bouche s’apprécie avec délectation : veloutée, opulente mais précise et d’une surprenante persistance fraîche et épicée.
A propos du producteur
Chateau Beauregard Mirouze
Producteur
à
Bizanet (11200)
dans le terroir
Les Corbières
Depuis 1881 nous sommes installés dans un site exceptionnel dans les Corbières. L’endroit est remarquable, d’abord pour la qualité de son terroir viticole, mais aussi pour la beauté de son paysage préservé. Vue sur la cloche au milieu de la forêt méditerranéenneJoli paysage de vigne dans la garrigueVieilles vignes de Syrah qui entrent dans l'assemblage du Lauzina Le domaine dans son ensemble comprend 350 ha dans le territoire du Parc Naturel Régional de la Narbonnaise en Méditerranée. Les vignes « engarriguées », ne représentent que 30 ha qui s’intègrent parfaitement dans le paysage vallonné. Véritables clairières égarées sur le massif de Fontfroide, elles produisent des vins enrichis des innombrables senteurs de la flore méditerranéenne.
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