Présentation du produit
Résultant d’une longue élaboration, c’est un cidre pur jus issu d’une fermentation naturelle; il est non gazéifié et non pasteurisé.
Sa robe cuivrée provient d’un assemblage de pommes acidulées lui donnant un « côté » rafraichissant, et ses pommes amères, sa puissance en bouche.
C’est un cidre de caractère, légèrement sucré, mais avec beaucoup de rondeur apporté par la sélection de ces variétés de pommes.
Nous vous proposons du Cidre brut qui se déguste tout au long d’un repas, en apéritif nature ou en kir, mais également sur des fromages. Le Cidre demi-sec accompagnement plus facilement les desserts et les crêpes.
Nous vous conseillons de le déguster à une température de 10°C afin de relever tous ses arômes, et de le conserver debout. Vous pouvez le conserver 2 ou 3 ans sans altérer la qualité de ses arômes, mais attention le cidre n’est pas un produit de garde.
A propos du producteur
Cidrerie Béarnaise
Producteur
à
Casteide Cami (64170)
dans le terroir
Le Béarn
Installée depuis septembre 2016 à Casteide-Cami, la Cidrerie Béarnaise vous propose ses produits cidricoles issus d’une fabrication artisanale. Mêlant des méthodes traditionnelles d’autrefois et des savoir-faire d’aujourd’hui, nous vous présentons des produits innovants et de caractère. Le cidre revient dans sa région natale, berceau de la pomme. Nous sommes heureux de vous accueillir dans notre atelier cidricole, afin de vous faire partager notre passion et notre savoir-faire.
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