Présentation du produit
Dernière innovation de Michel Maman, le Blanc de Pommes, est un cidre blanc, sec et acidulé qui libère un parfum unique.
Il a été obtenu à partir d’une seule variété de pomme, donnant un jus de couleur très claire.
Nous vous le conseillons pour l’élaboration de Kirs Bretons aux fruits rouges.
De plus, ce produit, moins alcoolisé qu’un vin, pourra vous servir à cuisiner et à accompagner tous vos plats de poissons et fruits de mer.
Le cidre blanc, traditionnel, est conditionné dans le seul format de 75cl.
A propos du producteur
Cidrerie Michel Maman, cidrerie vallée de la Seiche
Producteur
à
Janze (35150)
dans le terroir
Le pays de rennes
La cidrerie « Vallée de la Seiche » est une petite cidrerie artisanale Bretonne (d’Ile et Vilaine) qui existe depuis 1924. Nous proposons des produits élaborés à base de pommes et de poires, rigoureusement sélectionnées au sein de nos vergers bretons. Michel Maman, est à la tête d’une équipe de 4 personnes, soucieuse d’innovation (par exemple le Ratapoire ; pommeau à la poire ou le Blanc de Pommes ; vin blanc mousseux à la pomme destiné à accompagner fruits de mers et crustacés), de fournir des produits de qualité à sa clientèle (médaille d’argent 2003 pour le poiré au Salon International de l’Agriculture). C’est pourquoi, la cidrerie « Vallée de la Seiche » s’inscrit dans un registre de produits de terroirs reconnus de qualité, par la production de produits AOC (Pommeau de Bretagne) et AOR (Fine Bretagne). Nous sommes artisan producteur de fruits, transformateur, innovateur et distributeur direct de nos produits.
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