Labels et récompenses
Présentation du produit
I.G.P. Aude – Rouge
Kézako, c’est LE vin de casse-croûte “by Mamaruta” ! Première vinification en macération carbonique du domaine, c’est un pur Carignan (issu d’une vigne d’une trentaine d’années) dont les ceps prennent racine à 150m de l’étang de La Palme, quasiment les pieds dans l’eau …
Profilé pour la fraîcheur et la buvabilité, Kezako est l’un de nos canons favoris, avec une aromatique sur le cassis, et les petits fruits noirs. Après un léger dégazage en carafe, il saura se faire adorer sur des charcuteries, tapas terre comme mer, grillades, et même sur des poissons à chair ferme grillés. On adore !
A propos du producteur
Domaine de Mãmãrutã
Producteur
à
Lapalme (11480)
dans le terroir
Le Narbonnais
"Déçu par plusieurs années en coopérative, en 2009 je franchis le cap de la conversion, malgré de grandes difficultés, j'installe mon petit domaine de 12 ha en bord de mer. Enfant du pays, amoureux de ma région de la nature et du vin, je travaille avec soin et délicatesse. Petites cuvées, petits rendements, macérations courtes donnent à mes vins l'esprit marin..." Produits proposés : Vin AOC Fitou. VDP de l'Aude. Rouge, blanc et rosé. Muscat de Rivesaltes. Conditionnement : Carton de 6 bouteilles.
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