Présentation du produit
Cette nouvelle appellation regroupe des terroirs dispersés autrefois appelés Passetoutgrains ou grand ordinaire, ainsi que des Bourgogne ayant perdu leur nom à la suite d’un démembrement.
C’est le cas de notre parcelle, entièrement plantée en pinot fin , dans un clos, au coeur du village de Corgoloin, autour de notre nouvelle cuverie!
“Les Coteaux bourguignons invitent les consommateurs qui ne connaissent pas encore les vins de Bourgogne à pénétrer dans leur univers: richesse aromatique, diversité des saveurs et incroyable capacité à se marier à tout type de cuisine”(Bourgogne Aujourd’dhui n°139)
Un excellent rapport qualité/prix qui devrait rapidement trouver sa place
A propos du producteur
Domaine du Clos des Poulettes
Producteur
à
Nuits St Georges (21700)
dans le terroir
Le Dijonnais
Le Domaine de la Poulette est une très ancienne propriété, appartenant a une famille dont la présence sur la côte viticole est attestée depuis l'époque de Louis XIV. Depuis plus de six générations , elle s'est transmise par les femmes , toutes passionnées par le vin, et qui ont toujours su choisir a leur coté des hommes de valeur pour porter avec elles le flambeau du Domaine. Depuis 1850 on y trouve les noms de Renevey (Théodore Renevey ,au début de ce siècle, créa la variété de Pinot qui porte son nom), de Joannet à Arcenant, de Grivot à Vosne Romanée, de Charles Maitrot, qui fut Inspecteur Général de l'Agriculture, Directeur du Génie Rural et Commandeur de la Légion d'Honneur, et enfin de Lucien AUDIDIER, père de l'actuelle propriétaire et gérante Françoise MICHAUT-AUDIDIER . Membre de l'Académie d'Agriculture de France, Commandeur du Mérite agricole, c'est lui qui donna au Domaine son nom actuel en achetant après la dernière guerre une petite société propriétaire de premiers crus de Nuits. Au travers de formes sociales qui évoluent avec les générations, s'est ainsi transmise une expérience séculaire et un savoir faire sans cesse renouvelé pour maintenir le Domaine à la pointe de la qualité.
Voir tous les produits de ce producteur
