Présentation du produit
CUVEE :
GUILHEMAS ROSE
A.O.C BEARN
CEPAGES :
75% Tannat
25% Cabernet Franc
Vendanges manuelles
Rendement 50 hectos hectares
GARDE :
2 à 3 ans
VINIFICATION :
Egrappage total, léger pressurage, stabulation et débourbage à froid, fermentation à température régulée 18° conservation sur lies fines et mise en bouteilles au printemps.
DEGUSTATION :
Belle robe orange pale, nez vif et fruité aux intenses arômes de fraise et de pomme avec des notes fumées.
La bouche est ronde avec une belle expression aromatique.
Servir à 11°sur charcuterie et grillades.
A propos du producteur
Domaine Lapeyre-Guilhemas
Producteur
à
Salies De Bearn (64270)
dans le terroir
Le Béarn
Dans le Sud-ouest aux confins des Landes et du Pays Basque, en Pays Béarnais, les Domaines Lapeyre et Guilhemas A.O.C BEARN sont exploités de père en fils sur les coteaux de Salies de Béarn berceau de l’appellation depuis 1909. Pascal Lapeyre homme dynamique et passionné est la 4eme génération. L’exposition exceptionnelle en amphithéâtre plein Sud face aux Pyrénées alliée à une situation climatique particulière confère à l’ensemble de la production caractère et typicité. Je vous invite à venir découvrir mes domaines et vous souhaite une agréable visite. Pascal LAPEYRE
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